Receta de Arroz con gambas y chorizo

Seguro que nunca pensaste, que la combinación de sabores y texturas de este delicioso arroz con gambas y chorizo, resultase tan extraordinaria.

Receta de arroz con gambas y chorizo

Ingredientes para la receta de arroz con gambas y chorizo

  • 2 vasos de arroz
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 1 chorizo de guisar
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con gambas y chorizo?

1

Para elaborar este plato arroz con gambas y chorizo, lo que haremos es cortar el chorizo en rodajas, pelar las gambas, y partir la cebolla en concassé.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de arroz con gambas y chorizo, lo que haremos es poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos hasta que reblandezca. Ahora, incluimos el chorizo, y lo rehogamos unos segundos. Por último, agregamos el arroz, vertemos 5 vasos de agua, y echamos sal. Cocemos el conjunto durante 15 minutos, y añadimos también las gambas.

3

Continuamos la cocción de este arroz con gambas y chorizo, durante otros 5 minutos más, o hasta que el grano esté tierno y, después, lo apartamos del fuego y ya lo podremos llevar a la mesa.

Foto orientativa:jeffreyww

Receta de arroz con gambas y chorizo enviada por recetascomidas